Câu hỏi:

Glucozơ, fructozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo thành sản phẩm có công thức cấu tạo giống nhau ?

A. ${\mathrm{H}}_2$ /Ni, ${\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}$ 

B. $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$

C. ${\left({\mathrm{CH}}_3\mathrm{CO}\right)}_2\mathrm{O}$

D. Na

Câu 1:

Để tráng bạc một chiếc gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozơ với lượng vừa đủ dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong amoniac. Khối lượng bạc đã sinh ra bám vào mặt kính của gương và khối lượng ${\mathrm{AgNO}}_3$ cần dùng lần lượt là

A. 68,0 gam ; 43,2 gam

B. 21,6 gam ; 68,0 gam

C. 43,2 gam ; 68,0 gam

D. 43,2 gam ; 34,0 gam

Câu 2:

Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bông là 4860000 đvC . Vậy số gốc glucozơ có trong xenlulozơ nêu trên là :

A. A. 28000

B. B. 30000

C. C. 35000

D. D. 25000

Câu 3:

Cho các chất:  X: glucozơ; Y: Saccarozơ; Z: Tinh bột; T: Glixerin; H: Xenlulozơ. Những chất bị thuỷ phân là:

A. A. X , Z , H  

B. B. Y , Z , H

C. C. X , Y , Z

D. D. Y , T , H

Câu 4:

Thuỷ phân hỗn hợp gồm 34,2 gam saccarozơ và 68,4 gam mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong ${\mathrm{NH}}_3$, sau phản ứng số mol Ag thu được là

A. A. 0,90 mol

B. B. 1,00 mol

C. C. 0,85 mol

D. D. 1,05 mol

Câu 5:

Phát biểu nào sau đây là sai?

A. A. Mantozơ là đồng phân của saccarozơ

B. B. Hợp chất saccarozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử này được cấu tạo bởi 2 gốc glucozơ

C. C. Phân tử saccarozơ có nhiều nhóm hyđroxyl nhưng không có nhóm chức anđehit

D. D. Xenlulozơ là hợp chất cao phân tử thiên nhiên, mạch không phân nhánh và do các mắt xích glucozơ tạo nên

Câu 6:

Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt?

A. A. ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$

B. B. $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$/NaOH

C. C. Dung dịch ${\mathrm{Br}}_2$

D. D. Na