Câu hỏi:

Đơn phân cấu tạo của Prôtêin là:

Cho các hiện tượng sau: 

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc 

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua 

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng 

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục 

Có bao nhiêu hiện tượng thể hiện sự biến tính của protein?

Cho các loại liên kết hóa học sau: 

(1) Liên kết peptit 

(2) Liên kết hidro 

(3) Liên kết đisunphua (- S - S -) 

(4) Liên kết phôtphodieste

(5) Liên kết glucozit 

Có mấy loại liên kết tham gia duy trì cấu trúc của protein bậc 3?

Loại protein tham gia điều hòa trao đổi chất của tế bào được gọi là:

Loại liên kết hoá học chủ yếu giữa các đơn phân trong phân tử Prôtêin là:

Protein không có chức năng nào sau đây?

Prôtêin thực hiện được chức năng của nó chủ yếu ở những bậc cấu trúc nào sau đây