Câu hỏi:

Đồ dùng nào sau đây không cần thiết để thực hiện các công việc nhà bếp? 

A. Bàn thái thức ăn 

B. Bàn học 

C. Bàn cắt thức ăn 

D. Bàn để nồi thức ăn vừa nấu xong

Câu 1:

Cách bố trí các khu vực hoạt động nào sau đây trong nhà bếp chưa hợp lí? 

A. Bếp đun đặt vào một góc của nhà bếp. 

B. Tủ lạnh đặt gần cửa ra vào nhà bếp 

C. Kệ gia vị đặt xa bếp 

D. Bàn sơ chế nguyên liệu đặt ở khoảng giữa tủ cất thực phẩm và chỗ rửa thực phẩm

Câu 2:

Đối với việc sắp xếp nhà bếp dạng chữ I, người ta bố trí các ngăn tủ trên tường để: 

A. Chứa bát, đũa 

B. Chứa thức ăn 

C. Chứa vật dụng cần thiết 

D. Cả 3 đáp án trên

Câu 3:

Những đồ dùng cần thiết để thực hiện các công việc nhà bếp là: 

A. Tủ lạnh 

B. Bàn sửa soạn thức ăn 

C. Chậu rửa 

D. Cả 3 đáp án trên

Câu 4:

Có mấy cách sắp xếp, trang trí nhà bếp thông dụng? 

A. 2 

B. 3 

C. 4 

D. 5

Câu 5:

Việc sắp xếp và trang trí nhà bếp tùy thuộc vào: 

A. Cấu trúc nhà ở 

B. Điều kiện kinh tế gia đình 

C. Cả A và B đều đúng 

D. Đáp án khác

Câu 6:

Khi bố trí các khu vực hoạt động trong nhà bếp cần lưu ý những gì? 

A. Đặt bồn rửa ở giữa tủ cất giữ thực phẩm và bếp đun 

B. Chiều cao bồn rửa phải vừa tầm 

C. Bề mặt bồn rửa nên làm bằng nhôm, gạch men để dễ lau chùi 

D. Cả 3 đáp án trên