Câu hỏi:

Cho lên men 1 ${\mathrm{m}}^3$nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn ${96}^{\mathrm{o}}$. Biết khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở ${20}^{\mathrm{o}}$C và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucozơ có trong nước rỉ đường glucozơ là

A. 71 kg

B. 74 kg

C. 89 kg

D. 111 kg

Câu 1:

Cho các chất:  X: glucozơ; Y: Saccarozơ; Z: Tinh bột; T: Glixerin; H: Xenlulozơ. Những chất bị thuỷ phân là:

A. A. X , Z , H  

B. B. Y , Z , H

C. C. X , Y , Z

D. D. Y , T , H

Câu 2:

Để tráng bạc một chiếc gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozơ với lượng vừa đủ dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong amoniac. Khối lượng bạc đã sinh ra bám vào mặt kính của gương và khối lượng ${\mathrm{AgNO}}_3$ cần dùng lần lượt là

A. 68,0 gam ; 43,2 gam

B. 21,6 gam ; 68,0 gam

C. 43,2 gam ; 68,0 gam

D. 43,2 gam ; 34,0 gam

Câu 3:

Phản ứng nào sau đây không dùng làm căn cứ để xác định công thức cấu tạo của glucozơ ?

A. tráng bạc 

B. lên men

C. khử tạo thành hexan

D. este hoá với ${\left({\mathrm{CH}}_3\mathrm{CO}\right)}_2\mathrm{O}$

Câu 4:

Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo mạch vòng?

A. Phản ứng với ${\mathrm{CH}}_3\mathrm{OH}/\mathrm{HCl}$

B. Phản ứng với $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$

C.   Phản ứng với dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$

D.   Phản ứng với ${\mathrm{H}}_2$/Ni,${\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}$.

Câu 5:

Thuỷ phân hỗn hợp gồm 34,2 gam saccarozơ và 68,4 gam mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong ${\mathrm{NH}}_3$, sau phản ứng số mol Ag thu được là

A. A. 0,90 mol

B. B. 1,00 mol

C. C. 0,85 mol

D. D. 1,05 mol

Câu 6:

Nhóm chất đều tham gia phản ứng thuỷ phân là

A. saccarozơ, fructozơ, glucozơ

B. saccarozơ, fructozơ, xenlulozơ

C. saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ

D. saccarozơ, glucozơ, tinh bột