Câu hỏi: Cho dãy các chất: glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột. Số chất trong dãy tham gia phản ứng thủy phân là

A. 2

B. 4

C. 1

D. 3

Câu 1: Cho các phát biểu sau: (1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc; (2) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác; (3) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp; (4) Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại đisaccarit. Phát biểu đúng là

A. (2) và (4).  

B. (1) và (3).

C. (3) và (4).   

D. (1) và (2).

Câu 2: Số gốc α-amino axit trong phân tử tripeptit mạch hở là

A. 1

B. 3

C. 2

D. 4

Câu 3: Cho dãy các chất: H2NCH2COOH, C2H5NH2, CH3NH2, CH3COOH. Số chất trong dãy phản ứng với HCl trong dung dịch là

A. 4

B. 1

C. 2

D. 3

Câu 4: Chất nào sau đây không tham gia vào phản ứng màu biure?

A. Ala-Val-Gly-Val.   

B. Gly-Ala-Ala.

C. Val-Gly-Ala.    

D. Gly-Ala.

Câu 5: Công thức phân tử của glyxin (axit aminoaxetic) là

A. C3H7O2N.   

B. C2H5O2N.

C. C2H7O2N.   

D. C4H9O2N.

Câu 6: Chọn câu sai:

A. Lòng trắng trứng có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.

B. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit.

C. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit.

D. Pentapeptit: Tyr – Ala – Gly – Val – Lys (mạch hở) có 5 liên kết peptit.