Câu hỏi: Chất nào có thể được sử dụng làm chất tẩy rữa trong vùng nước cứng:

A. Natri stearat 

B. Calci acetat

C. Natri dobecyl benzene sulfonat 

D. Calci steara

Câu 1: Muối stearat trimetyl amoni bromur là chất hoạt động bề mặt có đặc tính:

A.  Khi cho vào nước phân ly thành anion

B. Được dung trong môi trường kiềm 

C. Tạo bọt tốt

D. Có khả năng sát khuẩn tốt

Câu 2: Trong quá trình chiết suất, yếu tố cơ bản quyết định cách chiết nhiều lần có lợi hơn một lần là:

A. Tăng bề mặt tiếp xúc giữa hai pha

B. Lực chiết 

C. Kỹ thuật định lượng

D. Thời gian chiết

Câu 3: Tween và span là các chất hoạt động bề mặt thường được dùng trong:

A. Kem đánh răng 

B. Kỹ nghệ nhuộm 

C. Mỹ phẩm 

D. Bột giặt

Câu 4: Sự keo tụ tương hổ là quá trình keo tụ do:

A. Sự hiện diện chất điện ly khi thêm vào hệ keo

B. Sự tương tác của hai loại keo có điện tích khác nhau 

C. Sự tương tác hai loại keo cùng điện tích 

D. Do khối lượng các tiểu phân keo tự hút nhau thành keo tụ

Câu 5: Khi cho 1 lượng nhỏ xà phòng natri vào hệ chứa 6ml nước và 3ml dầu. lắc mạnh ta được nhũ dịch dầu trong nước. Điều này được giải thích như sau:

A. Xà phòng natri đã làm giảm sức căng bề mặt giữa 2 pha dầu nước 

B. Xà phòng natri đã tạo lớp áo bảo vệ giúp các hạt dầu khỏi dính vào nhau

C. Xà phòng natri đã làm giảm năng lượng tự do bề mặt của các hạt dầu

D. Các câu trên đều đúng

Câu 6: Khi cho phenol vào nước, tùy theo hàm lượng giữa hai chất ta có thể tạo thành các hệ sau:

A. Dung dịch của phenol trong nước

B. Dung dịch của nước trong phenol 

C. Nhũ dịch phenol trong nước

D. Tất cả đều đúng