Câu hỏi:

Các nguyên tố hoá học tham gia cấu tạo prôtêin là:

Trình tự sắp xếp đặc thù của các axít amin trong chuỗi pôlipeptít tạo nên prôtêin có cấu trúc

Cho các hiện tượng sau: 

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc 

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua 

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng 

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục 

Có bao nhiêu hiện tượng thể hiện sự biến tính của protein?

Cấu trúc bậc 4 khác cơ bản so với các bậc cấu trúc còn lại của protein là

Loại protein tham gia điều hòa trao đổi chất của tế bào được gọi là:

Các nguyên tố hoá học là thành phần bắt buộc của phân tử prôtêin là:

Bậc cấu trúc nào của prôtêtin ít bị ảnh hưởng nhất khi các liên kết hidrô trong prôtêin bị phá vỡ?