Câu hỏi:
Cho các hiện tượng sau:
(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc
(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua
(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng
(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục
Có bao nhiêu hiện tượng thể hiện sự biến tính của protein?
A. 3
B. 1
C. 4
D. 2
Câu 1: Tính đa dạng và đặc thù của phân tử protein được quy định bởi
A. Số lượng, thành phần các axit amin
B. Số lượng, thành phần axit amin và cấu trúc không gian
C. Số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp các axit amin
D. Số lượng, trật tự sắp xếp các axit amin và cấu trúc không gian
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Khi các liên kết hiđro trong phân tử protein bị phá vỡ, bậc cấu trúc không gian của protein ít bị ảnh hưởng nhất là
A. Bậc 1
B. Bậc 2
C. Bậc 3
D. Bậc 4
30/11/2021 0 Lượt xem
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Các loại axit amin khác nhau được phân biệt dựa vào các yếu tố nào sau đây :
A. Nhóm amin
B. Nhóm cacbôxyl
C. Gốc R
D. Cả ba lựa chọn trên
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Loại protein tham gia điều hòa trao đổi chất của tế bào được gọi là:
A. Kháng thể
B. Hoocmon
C. Thụ thể
D. Enzim
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Các loại axit amin trong phân tử protein phân biệt với nhau bởi?
A. Số nhóm
B. Cấu tạo của gốc R
C. Số nhóm COOH
D. Vị trí gắn của gốc R
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Trắc nghiệm Sinh học 10 Bài 5 (có đáp án): Protêin (phần 2)
- 1 Lượt thi
- 50 Phút
- 40 Câu hỏi
- Học sinh
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận