Câu hỏi:

Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ?

A. Hiđro hóa axit béo                           

B. Đehiđro hóa chất béo lỏng

C. Hiđro hóa chất béo lỏng                   

D. Xà phòng hóa chất béo lỏng

Câu 1:

Cho các nhận định sau:

1.     Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa

2.     Muối natri hoặc kali của axit hữu cơ là thành phần chính của chất béo

3.     Khi đun nóng este với dung dịch NaOH hoặc KOH ta được xà phòng

4.     Từ dầu mỏ có thể sản xuất được chất giặt rửa tổng hợp

Số nhận định đúng là

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 2:

Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 4,83 mol O₂, thu được 3,42 mol CO₂ và 3,18 mol H₂O. Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được b gam muối. Gía trị của b là:

A. A.   53,16

B. B.   57,12

C. B.   60,36

D. D.   54,84

Câu 3:

Phản ứng nào sau đây dùng để điều chế xà phòng?

A. Đun nóng axit béo với dung dịch kiềm                

B. Đun nóng glixerol với các axit béo

C. Đun nóng este với dung dịch kiềm               

D. Cả A ,C đều đúng

Câu 4:

Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm

A.    Dễ kiếm

B.    Rẻ tiền hơn xà phòng

C.    Có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng 

D.    Có khả năng hòa tan tốt trong nước

Câu 5:

Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa với nước cứng vì

A.    Xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải

B.    Gây ô nhiễm môi trường 

C.    Tạo kết tủa $CaS{O}_4$, MgCO₃ bám lên sợi vải

D. Gây hại cho da tay

Câu 6:

Xà phòng hoá hoàn toàn 178 gam tristearin trong dung dịch KOH, thu được m gam kali stearat. Giá trị của m là

A. 200,8.    

B. 183,6.

C. 211,6.     

D. 193,2.