Câu hỏi:

Cho 0,1 mol tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:

A. 27,6

B. 4,6.     

C. 14,4

D. 9,2.

Câu 1:

Phản ứng nào sau đây dùng để điều chế xà phòng?

A. Đun nóng axit béo với dung dịch kiềm                

B. Đun nóng glixerol với các axit béo

C. Đun nóng este với dung dịch kiềm               

D. Cả A ,C đều đúng

Câu 2:

Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa với nước cứng vì

A.    Xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải

B.    Gây ô nhiễm môi trường 

C.    Tạo kết tủa $CaS{O}_4$, MgCO₃ bám lên sợi vải

D. Gây hại cho da tay

Câu 3:

Este nào sau đây có mùi chuối chín

A. A. Etyl butirat

B. B. Benzyl axetat

C. C. Etyl propionat

D. D. Isoamyl axetat 

Câu 4:

Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ?

A. Hiđro hóa axit béo                           

B. Đehiđro hóa chất béo lỏng

C. Hiđro hóa chất béo lỏng                   

D. Xà phòng hóa chất béo lỏng

Câu 5:

Cho 200 gam một loại chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với một lượng NaOH, thu được 207,55 gam hỗn hợp muối khan. Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là:

A. 31 gam     

B. 32,36 gam

C. 30 gam     

D. 31,45 gam

Câu 6:

Cho các nhận định sau:

1.     Hầu hết các este dễ tan trong nước và trong các dung môi hữu cơ

2.     Etyl propionat có mùi thơm của hoa nhài

3.     Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit luôn là phản ứng thuận nghịch.

4.     Xà phòng thường dùng là hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit béo, có thêm một số chất phụ gia

5.     Không nên dùng xà phòng để giặt rửa trong nước cứng

Trong các nhận định trên, số nhận định đúng là:

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4