Câu hỏi:

Tính chất vật lý của saccarozơ là

A. là chất rắn kết tinh, không màu, vị ngọt, không tan trong nước lạnh

B. là chất rắn kết tinh, màu vàng nhạt, vị ngọt, dễ tan trong nước

C. là chất rắn kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước

D. là chất rắn kết tinh, không màu, vị ngọt, khó tan trong nước

Câu 1:

Đường mía là loại đường nào sau đây

A. Mantozơ

B. Glucozơ

C. Fructozơ

D. Saccarozơ

Câu 2:

Saccarozơ tham gia phản ứng hóa học nào sau đây

A. Phản ứng tráng gương

B. Phản ứng thủy phân

C. Phản ứng xà phòng hóa

D. Phản ứng trùng hợp

Câu 3:

Thuỷ phân hoàn toàn 62,5 gam dung dịch saccarozơ 17,1% trong môi trường axit (vừa đủ) ta thu được dung dịch A. Cho một lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong amoniac vào dung dịch A và đun nhẹ thu được bao nhiêu gam Ag?

A. 6,75 gam      

B. 13,5 gam

C. 7,65 gam    

D. 6,65 gam

Câu 4:

Muốn có 90 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thủy phân là (giả sử hiệu suất của phản ứng là 100%)

A. 342 gam

B. 171 gam

C. 114 gam

D. 684 gam

Câu 5:

Thủy phân 513 gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 100%, khối lượng sản phẩm thu được là

A. 220g glucozơ và 220g fructozơ

B. 340g glucozơ và 340g fructozơ

C. 270g glucozơ và 270g fructozơ

D. 170g glucozơ và 170g fructozơ

Câu 6:

Các chất có thể tham gia phản ứng thủy phân là

A. Glucozơ, saccarozơ

B. Chất béo, axit axetic

C. Saccarozơ, rượu etylic

D. Saccarozơ, chất béo