Câu hỏi:
Phát biểu nào sau đây là sai:
A. Khi hidro hóa hoàn toàn chất béo lỏng là triolein với xúc tác Ni, rồi để nguội thì thu được chất béo rắn là tristearin
B. Trong phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic người ta cho đặc vào để vừa là chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất phản ứng
C. Isoamyl axetat có mùi chuối chín, dễ tan trong nước được dùng làm chất tạo mùi thơm trong công nghiệp thực phầm
D. Khi đốt cháy hoàn toàn x mol triolein thu được y mol và z mol thì y – z = 5x
Câu 1: Trong các chất sau chất tác dụng với NaOH sinh ra ancol là
A. Tripanmitin
B. vinyl axetat
C. phenyl fomat
D. anlyl axetat
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit panmitic và axit stearic có tỉ lệ mol tương ứng 1:2. Khối lượng phân tử của X là:
A. 884
B. 890
C. 862
D. 888
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được và hơn kém nhau 8 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 100 ml dung dịch 6M. Giá trị của a là
A. 0,16
B. 0,4
C. 0,2
D. 0,1
30/11/2021 0 Lượt xem
30/11/2021 0 Lượt xem
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Từ glixerol và các axit: axit panmitic, axit stearic, axit oleic, axit fomic có thể tạo ra tối đa bao nhiêu chất béo chứa các gốc axit khác nhau là
A. 2
B. 4
C. 3
D. 6
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Thông hiểu)
- 1 Lượt thi
- 25 Phút
- 14 Câu hỏi
- Học sinh
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận