Câu hỏi:

Phát biểu nào sau đây là sai?

A. A. Mantozơ là đồng phân của saccarozơ

B. B. Hợp chất saccarozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử này được cấu tạo bởi 2 gốc glucozơ

C. C. Phân tử saccarozơ có nhiều nhóm hyđroxyl nhưng không có nhóm chức anđehit

D. D. Xenlulozơ là hợp chất cao phân tử thiên nhiên, mạch không phân nhánh và do các mắt xích glucozơ tạo nên

Câu 1:

Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo mạch vòng?

A. Phản ứng với ${\mathrm{CH}}_3\mathrm{OH}/\mathrm{HCl}$

B. Phản ứng với $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$

C.   Phản ứng với dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$

D.   Phản ứng với ${\mathrm{H}}_2$/Ni,${\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}$.

Câu 2:

Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bông là 4860000 đvC . Vậy số gốc glucozơ có trong xenlulozơ nêu trên là :

A. A. 28000

B. B. 30000

C. C. 35000

D. D. 25000

Câu 3:

Phản ứng nào sau đây không dùng làm căn cứ để xác định công thức cấu tạo của glucozơ ?

A. tráng bạc 

B. lên men

C. khử tạo thành hexan

D. este hoá với ${\left({\mathrm{CH}}_3\mathrm{CO}\right)}_2\mathrm{O}$

Câu 4:

Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt?

A. A. ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$

B. B. $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$/NaOH

C. C. Dung dịch ${\mathrm{Br}}_2$

D. D. Na

Câu 5:

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nitric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là 

A. 2,20 tấn

B. 1,10 tấn

C. 2,97 tấn. 

D. 3,67 tấn

Câu 6:

Để tráng bạc một chiếc gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozơ với lượng vừa đủ dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong amoniac. Khối lượng bạc đã sinh ra bám vào mặt kính của gương và khối lượng ${\mathrm{AgNO}}_3$ cần dùng lần lượt là

A. 68,0 gam ; 43,2 gam

B. 21,6 gam ; 68,0 gam

C. 43,2 gam ; 68,0 gam

D. 43,2 gam ; 34,0 gam