Câu hỏi:

Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột thấy xuất hiện màu

Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng đạt 75%, khối lượng glucozơ thu được là

Khi thuỷ phân 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucozơ thu được là bao nhiêu? Giả thiết hiệu suất phản ứng là 100%.

Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân

Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 đvC. Số mắt xích$(-C_6{H}_{10}{O}_5-)$ trong phân tử tinh bột là

Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích không khí. Muốn tạo ra 500 gam tinh bột thì cần bao nhiêu lít không khí (đktc) để cung cấp đủ $C{O}_2$ cho phản ứng quang hợp?

Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ta dùng