Câu hỏi:

Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic với hiệu suất của từng giai đoạn là 85%. Khối lượng ancol thu được là

A. A.398,8kg

B. B.390 kg

C. C.389,8kg

D. D. 400kg

Câu 1:

Khi lên men 1 tấn ngô chứa 65% tinh bột thì khối lượng ancol etylic thu được là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 80%.

A. A.290 kg

B. B.295,3 kg

C. C.300 kg

D. D.350 kg

Câu 2:

Lượng glucozơ thu được khi thuỷ phân 1kg khoai chứa 20% tinh bột (hiệu suất đạt 81%) là:

A. A. 162g

B. B. 180g

C. C. 81g

D. D.90g

Câu 3:

Thuỷ phân 1 kg khoai có chứa 20% tinh bột trong môi trường axit. Nếu hiệu suất của quá trình là 75% thì khối lượng glucozơ thu được là nhiêu?

A. A.166,67g

B. B. 200g

C. C. 150g

D. D. 1000g

Câu 4:

Tinh bột và xenlulozơ khác nhau về

A. A. Mắt xích của phân tử

B. A. Tính tan trong nước lạnh 

C. A. Phản ứng thuỷ phân

D. A. Cấu trúc phân tử

Câu 5:

Thuỷ phân hòan toàn 1 kg tinh bột thu được:

A. A. 1 kg glucozơ.

B. B. 1,11 kg glucozơ

C. C. 1,18 kg glucozơ

D. D. 1kg glucozơ và 1kg fructozơ

Câu 6:

Từ 100 kg gạo chứa 81% tinh bột có thể điều chế được V lít ancol etylic 46º. Biết hiệu suất điều chế là 75% và ancol etylic nguyên chất có D = 0,8 g/ml. Giá trị của V là.

A. A. 43,125

B. B. 50,12

C. C. 93,75

D. D. 100