Câu hỏi:

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

A. A. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

B. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α - amino axit.

C. Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

D. D. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α - amino axit được gọi là liên kết peptit.

Câu 1:

Amino axit X có phân tử khối bằng 117. Tên của X là

A. A. lysin.

B. B. alanin.

C. C. glyxin.

D. D. valin.

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Phân tử các amino axit có một nhóm NH₂ và một nhóm COOH.

B. B. Dung dịch của các amino axit đều không làm đổi màu quỳ tím.

C. Dung dịch của các amino axit đều làm đổi màu quỳ tím.

D. D. Các amino axit đều là chất rắn ở nhiệt độ thường.

Câu 3:

Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tính chuyển sang màu xanh?

A. Anilin.

B. Etylamin.

C. amoni clorua.

D. D. p-nitroanilin.

Câu 4:

Dung dịch nào sau đây làm quỳ tím đổi thành màu xanh?

A. CH₃-CH(NH₂)COOH.

B. H₂N-CH₂-COOH.

C. H₂N-[CH₂]₄-CH(NH₂)-COOH.

D. (CH₃)₂CH-CH(NH₂)-COOH.

Câu 5:

Số đồng phân α – amino axit có công thức phân tử C₄H₉NO₂ là

A. A. 2

B. B. 3

C. C. 4

D. D. 5

Câu 6:

Dung dịch anilin (C₆H₅NH₂) không thể phản ứng được với dung dịch chất nào sau đây?

A. Br₂.

B. NaOH.

C. HCl.

D. D. HCOOH.