Câu hỏi:

Khi lập khẩu phần ăn, chúng ta cần tuân thủ nguyên tắc nào sau đây

A. Đảm bảo đủ lượng thức ăn phù hợp với nhu cầu của từng đối tượng

B. Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin

C. Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể

D. Tất cả các phương án còn lại

Câu 1:

Vì sao trong khẩu phần ăn, chúng ta nên chú trọng đến rau và hoa quả tươi ?

1. Vì những loại thức ăn này chứa nhiều chất xơ, giúp cho hoạt động tiêu hoá và hấp thụ thức ăn được dễ dàng hơn.

2. Vì những loại thực phẩm này cung cấp đầy đủ tất cả các nhu cầu dinh dưỡng cần thiết của con người.

3. Vì những loại thức phẩm này giúp bổ sung vitamin và khoáng chất, tạo điều khiện thuận lợi cho hoạt động chuyển hoá vật chất và năng lượng của cơ thể.

A. 1, 2, 3

B. 1, 2

C. 1, 3

D. 2, 3

Câu 2:

Việc làm nào dưới đây có thể giúp chúng ta chống nóng hiệu quả

A. Uống nước giải khát có ga

B. Tắm nắng

C. Mặc quần áo dày dặn bằng vải nilon

D. Trồng nhiều cây xanh

Câu 3:

Loại vitamin nào dưới đây thường có nguồn gốc động vật ?

A. Tất cả các phương án còn lại

B. Vitamin C

C. Vitamin B12

D. Vitamin A

Câu 4:

Thực phẩm nào dưới đây có chứa nhiều vitamin ?

A. Cá biển

B. Giá đỗ

C. Thịt bò

D. Thịt lợn

Câu 5:

Loại thực phẩm nào dưới đây giàu chất đạm ?

A. Dứa gai

B. Trứng gà

C. Bánh đa    

D. Cải ngọt

Câu 6:

Cặp vitamin nào dưới đây đóng vai trò tích cực trong việc chống lão hoá

A. Vitamin K và vitamin A

B. Vitamin C và vitamin E

C. Vitamin A và vitamin D

D. Vitamin và vitamin D