Câu hỏi:

Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu trong mật ong là

A. saccarozơ.

B. glucozơ.

C. fructozơ.

D. mantozơ.

Câu 1:

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

A. Xenlulozo.

B. Glucozo.

C. Saccarozo.

D. Tinh bột.

Câu 2:

Glucozơ và fructozơ tác dụng với chất nào sau đây tạo ra cùng một sản phẩm?

A. $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$.

B. Dd ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$.

C. Na.

D. ${\mathrm{Br}}_2$(xt: Ni, ${\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}$).

Câu 3:

Có các chất: axit axetic, glixerol, ancol etylic, glucozơ. Thuốc thử có thể phân biệt các chất đó là

A. dd ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$.

B. kim loại Na.

C. quì tím.

D. $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2/{\mathrm{OH}}^{-}$.

Câu 4:

Điều khẳng định nào sau đây là không đúng?

A. Glucozơ và fructozơ là 2 chất đồng phân với nhau.

B. Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$.

C. Cacbohiđrat còn có tên là gluxit hay saccarit.

D. Glucozơ và fructozơ là 2 hợp chất cao phân tử.

Câu 5:

Thuốc thử để phân biệt saccarozơ và glucozơ là

A. dd ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$.

B. $\mathrm{Ca}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2, {\mathrm{CO}}_2$.

C. $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$.

D. cả A, B, C.

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Xenlulozo có cấu trúc mạch phân nhánh

B. Saccarozo làm mất màu nước brom

C. Glucozo bị khử bởi dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$

D. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh