Câu hỏi:

Cho dãy các chất sau: glucozo, xenlulozo, saccarozo, tinh bột, fructozo. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng bạc là

A. 3

B. 2

C. 4

D. 5

Câu 1:

Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt tăng dần: glucozơ, fructozơ, saccarozơ:

A. Glucozơ < saccarozơ < fructozơ.

B. Fructozơ < glucozơ < saccarozơ.

C. Glucozơ < fructozơ < saccarozơ.

D. Saccarozơ < fructozơ < glucozơ.

Câu 2:

Khi thủy phân saccarozơ trong môi trường axit cho dung dịch có tính khử, vậy chứng tỏ rằng:

A. saccarozơ có nhóm –CHO trong phân tử.

B. saccarozơ có nhóm –OH linh động, dễ dàng tham gia các phản ứng khử.

C. saccarozơ bị thủy phân cho ra các monosaccarit có tính khử.

D. saccarozơ có các nhóm –OH hemiaxetal tự do.

Câu 3:

Thuốc thử nào dưới đây dùng để nhận biết được tất cả các dung dịch trong dãy sau: ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha?

A. dd ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$.

B. $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$.

C. Na kim loại.

D. dd ${\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH}$.

Câu 4:

Cho các chất sau và các điều kiện tương ứng: Na, ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$, ${\mathrm{I}}_2$ , $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ ở t phòng, ${\mathrm{Br}}_2$. Số trường hợp có thể phân biệt dd saccarozơ và mantozơ là?

A. 1

B. 3

C.  4

D. 2

Câu 5:

Để tinh chế đường saccarozơ người ta có thể dùng hóa chất nào sau đây?

A. $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$.

B. ${\mathrm{CO}}_2$.

C. dd $\mathrm{Ca}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$.

D. dd $\mathrm{Ca}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$, ${\mathrm{CO}}_2$, ${\mathrm{SO}}_2$.

Câu 6:

Khi thủy phân hợp chất hữu cơ X (không có phản ứng tráng bạc ) trong môi trường axit rồi trung hòa axit thì dung dịch thu được có phản ứng tráng bạc. X là

A. Anđehit axetic

B. Glixerol

C.  Saccarozo

D. Mantozo