Câu hỏi:

Cho các nhận định sau:

1.     Hầu hết các este dễ tan trong nước và trong các dung môi hữu cơ

2.     Etyl propionat có mùi thơm của hoa nhài

3.     Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit luôn là phản ứng thuận nghịch.

4.     Xà phòng thường dùng là hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit béo, có thêm một số chất phụ gia

5.     Không nên dùng xà phòng để giặt rửa trong nước cứng

Trong các nhận định trên, số nhận định đúng là:

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 1:

Cho các nhận định sau:

1.     Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa

2.     Muối natri hoặc kali của axit hữu cơ là thành phần chính của chất béo

3.     Khi đun nóng este với dung dịch NaOH hoặc KOH ta được xà phòng

4.     Từ dầu mỏ có thể sản xuất được chất giặt rửa tổng hợp

Số nhận định đúng là

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 2:

Phản ứng nào sau đây dùng để điều chế xà phòng?

A. Đun nóng axit béo với dung dịch kiềm                

B. Đun nóng glixerol với các axit béo

C. Đun nóng este với dung dịch kiềm               

D. Cả A ,C đều đúng

Câu 3:

Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là:

A. A.   17,80

B. B.   18,24

C. C.   16,68

D. D.   18,38

Câu 4:

Cho 0,1 mol tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:

A. 27,6

B. 4,6.     

C. 14,4

D. 9,2.

Câu 5:

Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 4,83 mol O₂, thu được 3,42 mol CO₂ và 3,18 mol H₂O. Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được b gam muối. Gía trị của b là:

A. A.   53,16

B. B.   57,12

C. B.   60,36

D. D.   54,84

Câu 6:

Xà phòng hóa hoàn toàn một trieste X bằng NaOH thu được 9,2 gam glixerol và 83,4 gam muối của một axit béo no Y. Y là

A. A.   Axit axetic

B. B.   Axit panmitic

C. C.   Axit oleic

D. D.   Axit stearic