Câu hỏi:

Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá...) bằng cách nào sau đây được coi là an toàn?

A. Dùng nước đá và nước đá khô. 

B. Dùng fomon, nước đá.

C. Dùng phân ure, nước đá.

D. Dùng nước đá khô, fomon.

Câu 1:

Cho 13,65 gam hỗn hợp các amin gồm trimetylamin, metylamin, đimetylamin, anilin tác dụng vừa đủ với 200ml dung dịch HCl 1M. Khối lượng muối khan thu được sau phản ứng là:

A. 22,525

B. 22,630

C. 22,275

D. 20,95

Câu 2:

Trong điều kiện thường, chất nào sau đây là chất khí:

A. Anilin

B. Glyxin

C. Metylamin

D. Etanol

Câu 3:

Ancol và amin nào sau đây cùng bậc?

A. (C₆H₅)₂NH và C₆H₅CH₂OH

B. C₆H₅NHCH₃ và C₆H₅CH(OH)CH₃

C. (CH₃)₃COH và (CH₃)₃CNH₂

D. (CH₃)₂CHOH và (CH₃)₂CHNH₂

Câu 4:

Để rửa sạch lọ đã đựng anilin người ta dùng

A. dung dịch NaOH và nước

B. dung dịch HCl và nước

C. dung dịch amoniac và nước

D. dung dịch NaCl và nước

Câu 5:

Chất nào sau đây là amin no, đơn chức, mạch hở?

A. CH₃N

B. CH₅N

C. C₃H₇N

D. C₆H₇N

Câu 6:

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Xút.

B. Xô đa.

C. Nước vôi trong.

D. Giấm ăn.