Câu hỏi:

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Xút.

B. Xô đa.

C. Nước vôi trong.

D. Giấm ăn.

Câu 1:

Anilin có công thức phân tử là?

A. C₆H₅NH₂

B. C₃H₅NH₂

C. C₆H₅OH

D. C₆H₁₃NH₂

Câu 2:

Ancol và amin nào sau đây cùng bậc?

A. (C₆H₅)₂NH và C₆H₅CH₂OH

B. C₆H₅NHCH₃ và C₆H₅CH(OH)CH₃

C. (CH₃)₃COH và (CH₃)₃CNH₂

D. (CH₃)₂CHOH và (CH₃)₂CHNH₂

Câu 3:

Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá...) bằng cách nào sau đây được coi là an toàn?

A. Dùng nước đá và nước đá khô. 

B. Dùng fomon, nước đá.

C. Dùng phân ure, nước đá.

D. Dùng nước đá khô, fomon.

Câu 4:

Hợp chất C₆H₅NHC₂H₅ có tên thay thế là:

A. N – Etylbenzenamin

B. Etyl phenyl amin

C. N – Etylanilin

D. Etyl benzyl amin

Câu 5:

Có 3 hóa chất sau đây: Etylamin, phenylamin và amoniac. Thứ tự tăng dần lực bazơ được sắp xếp theo dãy:

A. Amoniac < etylamin < phenylamin.

B. Etylamin < amoniac < phenylamin.

C. Phenylamin < amoniac < etylamin.

D. Phenylamin < etylamin < amoniac.

Câu 6:

Amin nào sau đây thuộc loại amin bậc hai?

A. Metylamin

B. Trimetylamin

C. Đimetylamin

D. Phenylamin