Câu hỏi:

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Dung dịch chất nào sau đây làm xanh quỳ tím?

Amin nào sau đây thuộc loại amin bậc hai?

Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá...) bằng cách nào sau đây được coi là an toàn?

Để rửa sạch lọ đã đựng anilin người ta dùng

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm hai amin đơn chức X₁, X₂ (đều bậc I, cùng số nguyên tử cacbon trong phân tử, X₁ là amin no mạch hở và phân tử X₁ nhiều hơn phân tử X₂ hai nguyên tử H) thu được 0,1 mol CO₂. Mặt khác cho toàn bộ lượng X trên tác dụng với dung dịch HNO₂ sinh ra 0,05 mol N₂. Trong các khẳng định sau có bao nhiêu khẳng định đúng?

(1) Trong phân tử X₂ có 7 liên kết σ và 1 liên kết π.
(2) Cả X₁ và X₂ phản ứng được với HNO₂ cho sản phẩm hữu cơ tham gia phản ứng tráng bạc.
(3) Lực bazơ của X₂ lớn hơn lực bazơ của X_1.
(4) X₁ và X₂ đều có hai nguyên tử cacbon trong phân tử.

Amin (C₄H₉NH₂) phản ứng với dung dịch